衛福部還特別貼公告 建議民眾，選烤肉架表面電鍍剝落的千萬不要買，因為烤網上的鋅和鉛，碰上酸性醬料容易溶出化學物質，加上烤肉時又是高溫加熱，更可能會讓毒素滲進食材當中。