史料生態資訊兼備，東石文化補給站！東石鄉擁有著名的溼地-鰲鼓溼地，也有著名的「東石八景」及肥美、新鮮的牡蠣，近年來已成為國內著名觀光點。東石生態展示館於2008年12月27日正式啟用，以東石鄉公所為聯繫點，著重於人文歷史、自然生態等資料，充實展現地方文化內涵，讓地方文化生根茁壯，以東石鄉自然生態文化為主題，營造「一生態一文化」的空間。實為具特色、且發展良好、充滿潛力的地方文化場館。展示館內除設有旅客服務中心、視聽中心、自行車租賃中心、藝術走廊、農漁產業展示館及貝殼DIY創意館外，二樓更有史料及農村、漁村器物展覽、溼地生態導覽介，陳列展示了東石鄉早期農、漁、鹽及養殖業等等的生產工具，以及人文歷史、自然生態照片、知名藝術家之畫作墨寶等資料，可以讓訪客起懷舊之緒念、發思古之幽情，是進行一趟知性、感性兼備的文化之旅的好所在。只要到生態展示館，旅客服務中心將提供東石鄉最完整的吃、喝、玩、樂資訊，之後可串連觀光旅遊的新路線至社區風景點與賞候鳥、遊朴子溪、外傘頂洲一遊，營造一方面提供作為學生校外生態教學場所，另一方面配合生態賞烏與休閒旅遊，為沈寂的鄉下地方賦予新生命力。