中興大學新化林場位處於低海拔丘陵，為鹽水溪水系及虎源溪之發源地，也是虎頭埤水庫的集水區，佔地374餘公頃，是全台灣唯一一座低海拔的熱帶林場。林蔭步道、生態池、桃花心木林群、夫妻樹、百年橄欖樹斜斜的陽光，穿越林間。林相優美的新化國家植物園，一處綻放芬多精的森林，一場健康美麗的尋覓。園區導覽生態解說~自然生態、研習、運動健行、體驗營、公司團體大型活動高低起伏的木棧道，沿著曲折深邃的浺瀜池，隨著林間地形變化提供不同的挑戰路線，享受樂活森林、芬多精、賞景，還附加鳥鳴的悅耳樂音。更享受無負擔的慢活之旅多功能會議室、卡拉OK、泡茶、烤肉、焢窯、簡餐、農特產、蜂蜜、竹筍;提供您在地的生活體驗。香醇味美的惠蓀咖啡，中興大學惠蓀林場道地的台灣阿拉比卡咖啡，口感醇順不酸不澀，在這裡就品嚐的到。