樟湖連接了華山咖啡園區最末端的桂林村，這裡可不是因為真的有湖才叫樟湖，而是受地形影響才有了此名。由於這一帶為中海拔山區，雲霧繚繞，坡度適合，成為古坑重要的產茶區。 景點特色位在樟湖吊橋下的河床，發現有貝殼化石，經過鑑定這裡有海扇貝、黃玉螺、錐螺……等海扇貝類，對應地質年代為上新紀早期，河床上滿是披露的化石，成了一個最佳的天然地質學教室。若是想深入了解地質化石變化的知識，可前往樟湖國小內化石館參觀。位在樟湖吊橋下的河床，發現有貝殼化石，經過鑑定這裡有海扇貝、黃玉螺、錐螺……等海扇貝類，對應地質年代為上新紀早期，河床上滿是披露的化石，成了一個最佳的天然地質學教室。若是想深入了解地質化石變化的知識，可前往樟湖國小內化石館參觀。