位於赤牛嶺上的恆春生態休閒農場，是一座有機生態型農場，海拔百來公尺，總佔地約48公頃，早期以保育牛羊生態為主的經營模式，爾後逐步發展成結合休閒觀光、住宿遊憩與生態護育的複合式農場，是體驗農村生活的絕好去處。 恆春生態休閒農場雖然坐擁恆春半島綺麗景色，但場區本身所規劃的景點即特色恆多。若要欣賞山下美景，這裡設有一座抱日亭，想像與日環抱，詩情畫意的美感頓時在腦海萌生；若要欣賞奇石，不必遠繞恆春半島海崖，這裡的奇岩怪石區足夠端想一下午；若要欣賞柔水之美，這裡設有一處停雲潭，連雲朵都慕名而來，景色之幽靜可想而知。 除此之外，農場裡的步道四通八達，可分別前往多個生態專區，想聽聽唧唧蟬聲，走往蟬道吧；想聽聽吱吱鳥鳴，走往賞鳥小徑吧；想看看翩飛蝶影，走往蝴蝶養護區吧；想看看大樹立姿，走往臺灣本土樹種區或恆春半島特有的熱帶海岸林樹種區吧；想在夜間與螢火蟲來個浪漫相遇，就走往螢火蟲復育區，感受滿滿的溫暖光亮吧。 恆春生態休閒農場始終堅持生態自然化、生產有機化、生活藝術化的經營理念，是一處與自然完全相融的地方，置身此處，無論是在晨曦時分諦聽自然音籟、夕陽時刻欣賞美麗晚霞、夜幕降臨感受沉靜夜空，都能獲得最深刻的感動。